Jókat enni, finomakat főzni nagyon jó érzés, hiszen ilyenkor nem csak önmagunkat ajándékozzuk meg egészséges ételekkel, de szeretteink jólétéhez is hozzájárulunk azzal, hogy ízletes ételt kapnak a tányérjukra. Igen ám, de mi van akkor, ha egy merő rohanás az egész nap, ha nincs időnk kétfogásos menüt készíteni, mégis kellene gyorsan valami finom és tápláló ebéd? Az e-food egy igazán különleges receptet mutat most kedves olvasóinak, melyhez csupán 15 percre van szükség, és plusz előnye, hogy egyetlen edényben elkészül, így még a főzést követő mosatlanhalomtól sem kell tartanunk. Kezdőknek is bátran ajánljuk, igazi elronthatatlan fogás!
Hozzávalók:
- 250 g spagettitészta
- 3 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 szem aszalt paradicsom
- 8 szem olajbogyó
- 1 csésze paradicsomszósz
- 3 ág friss bazsalikom
- 1 marék reszelt parmezán sajt
- 2 tk só
- 1 tk cukor
- fél tk frissen őrölt bors
- chili pehely ízlés szerint
- 1 liter víz (annyi, hogy ellepje a hozzávalókat)
Ennek a tésztának a legnagyobb előnye, hogy nem kell előre megfőzni, egyetlen nagyobb méretű bevonatos serpenyőben készül el mindössze 15 perc alatt. Az olívaolajat a serpenyőbe öntjük, majd rátesszük a nyers tésztát. Egy fej vöröshagymát és a fokhagymát vékony szeletekre szelünk, és a tészta tetejére halmozunk. Ezt követően a felszeleteljük az olajbogyót és az aszalt paradicsomot, majd ezeket is a halom tetejére dobjuk. Eligazgatjuk az összetevőket az edényben, úgy, hogy kitöltsék az edényt, végül ráöntjük a paradicsomszószt, és megszórjuk sóval, cukorral, borssal, chili pehellyel, bazsalikommal, valamint a reszelt parmezánnal. Óvatosan felöntjük annyi hideg vízzel, amennyi ellepi. Közepes lángon forralni kezdjük, fedő alatt 12-14 perc alatt el is készül. Közben néha kicsit megmozgatjuk, hogy a tészta ne ragadjon le. Frissen, még forrón tálaljuk, a tetejére dobhatunk egy kis parmezánt vagy apróra szelt friss bazsalikomot.
Ugye mennyire egyszerű? Egy ilyen könnyű, gyors és kiadós étellel megmenthetjük az egyik ebédet a héten, de mi lesz a hét többi napjával? Az e-food erre is tudja a választ: ebéd házhoz rendelés – finom, változatos és egészséges ételek az egész családnak!