Az olívabogyó évezredek óta az emberiség egyik legkedveltebb alapanyaga. Nemcsak a mediterrán konyha ikonikus szereplője, hanem az egészséges táplálkozás egyik szimbóluma is. Sokan a pizzák vagy görög saláták feltéteként találkoznak… Tartalom Megtekintése
Kategória: Blog
A paradicsom ma már szinte elképzelhetetlen alapanyaga a mindennapi konyhának, mégis kevesen tudják, hogy hosszú és izgalmas utat járt be, mire az asztalunkra került. Ez a lédús, élénkpiros zöldség (vagy… Tartalom Megtekintése
A húsvét az egyik legmeghittebb ünnepünk, amelyhez nemcsak a locsolkodás és a családi együttlétek tartoznak, hanem az asztalt gazdagon díszítő, illatos finomságok is. A klasszikus húsvéti kalács generációk óta az… Tartalom Megtekintése
Az e-food konyhájánál mindig arra törekszünk, hogy a jól ismert, szeretett ételeket egy kicsit új szemszögből mutassuk meg. Hiszünk abban, hogy a klasszikus fogások akkor igazán izgalmasak, ha megőrizzük bennük… Tartalom Megtekintése
Vannak ételek, amelyekhez emlékek kötnek. Egy vasárnapi családi ebéd, egy rohanós hétköznap megmentő fogása, vagy egy olyan klasszikus íz, amelyhez mindig jó érzés visszatérni. Az elmúlt két évtizedben az e-food… Tartalom Megtekintése
Ahogy közelednek az ünnepek, sok családban egyre nagyobb hangsúlyt kap az ünnepi menü összeállítása, a halászlé elkészítése, a bejgli megsütése, a nagytakarítás és az ajándékok beszerzése. A sok teendő és… Tartalom Megtekintése
A Márton-nap, más néven Szent Márton ünnepe, minden évben november 11-én kerül megrendezésre. Azonban kevesen tudják, hogy ez a hagyomány nem csupán néhány évszázadra tekint vissza, hanem már több mint… Tartalom Megtekintése
Az olívaolaj nem csupán egy étkezési alapanyag, hanem a mediterrán kultúra szimbóluma, az egészséges táplálkozás egyik sarokköve. Finom, illatos, karakteres – és sokféle! Ha eddig azt gondoltad, hogy az olívaolaj… Tartalom Megtekintése
A csípős paprika megosztó, mégis izgalmas része a gasztronómiának. Van, aki messziről elkerüli, más pedig nem tud betelni vele. De vajon miért olyan különleges az a csípős ízélmény, amit egy-egy… Tartalom Megtekintése
A nyári hőségben nincs is jobb egy frissítő, könnyű fogásnál, ami nemcsak tápláló, de hűsít is. Ilyen étel a tarator, ez a bolgár eredetű hideg leves, amely az évszázadok során… Tartalom Megtekintése