A vaj fontos reggeli és vacsora alapanyag, de jó szolgálatot tesz akkor is, ha egy hosszú nap elé nézünk, és egy szendviccsel tervezzük áthidalni az éhes pillanatokat. Nem olcsó alapanyag, de a szakemberek szerint egészségesebb, mint a margarin, ezért érdemes rá beruházni. A vaj natúran is finom, de aki szeret kísérletezni, annak jó szívvel ajánljuk a fűszervajat, amivel a legegyszerűbb pirítós is feldobható. Nagyon finom főtt kukoricára kenve, vagy éppen a parázson sült burgonyára téve. Az e-food most három, otthon is elkészíthető verziót mutat be kedves olvasóinak.
Mi kell hozzá?
A fűszervaj készítéséhez szükségünk lesz puha, szobahőmérsékletű vajra – 250 g-os kiszerelésű, jó minőségű vajat ajánlunk hozzá. Valamint kell egy tál, folpack, alufólia és persze fűszerek.
- Zöldfűszeres fűszervaj
- 250 g vaj
- 1 ág friss kakukkfű
- 1 ág friss rozmaring
- 10 levél friss bazsalikom
- só és bors
A fűszereket felaprítjuk, és egy tálba tesszük, majd megszórjuk sóval és borssal. A puha vajat rátesszük, és alaposan összekeverjük. Ezt követően egy folpackba kanalazzuk, hengerre formázzuk, és becsomagoljuk. Végül szorosan feltekerjük alufóliába, és legalább egy órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.
- Fokhagymás fűszervaj
- 250 g vaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 marék friss snidling
- 1 marék petrezselyem zöldje
- frissen őrölt fehérbors
- egy kevés só
A fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a felaprított friss snidlinget, a petrezselymet és a frissen őrölt fehérborsot. Egy kevés sóval megszórjuk, és a puha vajjal elkeverjük. Ha elkészült, a fentebb írtak szerint becsomagoljuk, majd hűtőbe tesszük.
- Chilis fűszervaj
- 250 g vaj
- 1 tk őrölt pirospaprika
- 1 tk chilipehely
- 1 db lime leve
- 1 ek friss koriander
- egy kevés só
A lime levét egy tálba öntjük, beleszórjuk a pirospaprikát, a chilipelyhet és a koriandert, majd megszórjuk egy kevés sóval. A puha vajjal kikeverjük, majd becsomagoljuk és lehűtjük.
Ugye milyen egyszerű? Ha szívesen kipróbálná, esetleg egy friss kenyeret is sütne mellé, de attól tart, hogy meleg ebéd készítésére már nem marad ideje, az e-food kisegíti a bajból! Rendeljen házhoz finom és változatos ételeket az e-food kínálatából, lakjon jól velünk az egész család!